Costa d'Oro Il Grezzo szűretlen, extra szűz olívaolaj, 1l
Az Il Grezzo egy extra szűz olívaolaj, mely a szűretlen eljárásnak köszönhetően különösen gazdag polifenolokban, természetes antioxidánsokban. A szűretlen és mértékletes feldolgozásnak köszönhetően megőrzi a frissen préselt olajbogyó jellegzetes természetességét. Kizárólag nyomon követhető olívaolajsajtoló üzemekben állítják elő 100%-ban olasz olívabogyóból, amelyet a lehető leggyorsabban – azaz ideális esetben 24 órán belül – hidegen sajtolnak az olívaolajsajtolóba szállításukat követően.
Az Il Grezzo jellegzetes jegyeit leginkább nyersen fogyasztva élvezhetjük. Főzésre használva gazdagítja az ételek ízét, ugyanakkor a főzés során veszít keserűsségéből és csípősségéből.
Mivel különösen gazdag polifenolokban, rendkívüli módon ellenáll a magas hőmérsékletnek.
