Barilla Manitoba '0'-s liszt, pizzaliszt, 1 kg

Name: Barilla Manitoba '0'-s liszt, pizzaliszt, 1 kg
Brand: Barilla
SKU: BAR-FAR-MAN-1KG
Price: 890 HUF
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

890 Ft

Egységár: 890 Ft/kg

Nincs raktáron

A 0-ás típusú, W>350 erősségű, 11% fehérjét tartalmazó Barilla Manitoba liszt egy nagyon jól nyújtható liszt, amely ideális hosszú kelesztési idejű tészták készítésére. Pizza, kenyér, focaccia, sütemények ideális alapanyaga.

Részletek

Barilla Manitoba – Az erős és rugalmas tészták titka (1kg)

A Barilla Manitoba "0"-s liszt egy kivételesen magas sikértartalmú, nagy sütőipari erősségű búzaliszt. Kifejezetten a hosszú kelesztést igénylő tésztákhoz fejlesztették ki, ahol a stabilitás és a rugalmasság alapvető követelmény. Legyen szó nápolyi pizzáról vagy egy levegős kalácsról, ez a liszt garantálja a professzionális végeredményt.

W > 350 erősség Hosszú kelesztéshez

11% Fehérje Stabil sikérváz

Rugalmas tészta Könnyű nyújthatóság

Barilla minőség Olasz szakértelem

Miért válassza a Manitoba lisztet?

A Manitoba típusú liszt nevét az eredetileg Kanadából származó, rendkívül ellenálló búzafajtáról kapta. A Barilla Manitoba "0"-s liszt finomra őrölt textúrája ellenére óriási kelesztési energiával rendelkezik. Ez teszi lehetővé, hogy a tészta akár 24-48 órás hűtőben történő érlelés során is megtartsa szerkezetét, és sütés után kívül ropogós, belül pedig hihetetlenül levegős és lyukacsos maradjon.

Magas vízfelvevő képessége segíti a rugalmas, könnyen formázható tészta kialakulását, amely kézi nyújtásnál sem szakad el.

Ideális felhasználási területek:

Pizzák: Klasszikus vékony tésztás vagy vastagabb, serpenyős változatokhoz.
Hosszú érlelésű pékáruk: Focaccia, ciabatta és kézműves kenyerek.
Édes kelt tészták: Kalácsok, briósok és ünnepi sütemények, melyeknél fontos a könnyed szerkezet.
Kovászos tészták: Kiváló alapanyag házi kovász etetéséhez és kovászos sütéshez is.

Profi tipp a sütéshez:

Használat előtt mindig szitálja át a lisztet! Ez nemcsak az esetleges csomókat távolítja el, hanem levegővel is dúsítja az alapanyagot, ami még könnyebb és lazább tésztafelépítést eredményez.

Tárolás: Száraz, hűvös, közvetlen napfénytől védett helyen, jól visszazárva tárolandó.

Barilla Manitoba – Emelje mesteri szintre az otthoni sütés élményét!

Adatok

Gyártó:

Barilla

EAN:

8076809574402

A vásárlás után járó pontok:

9 Ft

Vélemények

Átlagos értékelés:

5 (1 vélemény)